第39章(第1/2页)

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将两块青砖压住锅盖，这样可以将蒸汽尽可能地留在锅里，熟肉省火。

文火又烧了半个多时辰就让人鼻子嗅个不停，再有半个时辰那香味直接飘满密州城。

附近的街坊邻居都纷纷走上街头问什么味儿这么香，让人口水都刹不住，还有些吃饭的撇下家里的饭菜就跑去老石榴巷。

林重阳之所以没让韩家先广而告之，就是要这个效果，要让事实说话，用香味把这些人都给勾引过来。第一次见到这样香的烧肉，只要家里不是很紧张的，基本都会买点回去尝尝。

毕竟城里穷人多、有钱人也多嘛，买个一两百钱的肉，有些人根本不在话下。

尤其一些不读书的人家，赚了钱就是要吃、养娃，给娃娶媳妇，再养娃、再娶媳妇这样循环，如果有了一定积蓄，自然会想着怎么吃得好点。

而城内读书的人家，本身就有一定的家底，多半是殷实的小康之家，更要买点好吃的给读书人补补。

所以很多乡下人走远路把家里的东西送到城里卖给一些城内居民，要比别人下乡去收价钱高不少。

林重阳这样做自然也不是一时冲动，他做过很详细的市场调查。市面上卖的肉类、密州城的人口密度、购买力等等，足以支撑他的烧肉铺子计划。

他借阅过一本密州县志，加上询问老人家了解了一些关于人口以及经济的信息，如今一切都处于上升时期，百姓还算安居乐业，至少比起六十多年前，十室九空、十里无人烟的时候那可一个天上一个地下。

干娘和韩椿儿负责招待邻居们，给他们宣传自己家做的新烧肉，出锅让大家品尝。

这是林大秀出的主意，周围都是邻居，让他们先尝，好吃再买。

林大秀家的院子里很快就挤满附近的邻居，厨房的窗户洞开，他们看着韩老爹和韩大壮合力把大锅盖揭开，随着一阵浓浓的白雾升腾，一股浓郁的肉香就扑鼻而来，这股肉香和从前闻到的不同，夹杂着一些另类的香气，可不是自己家只放个大料能比的。

这肉里面有白果、香叶、山柰、桂皮、甘草、白芷、黄芪、砂仁、罗汉果等几十味材料，比例恰当，自然香气扑鼻又不会过于刺激。

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